这种情况有若干人遇到过，如果在不缺水的情况下可能都会倒掉水，重新加水煮饭，因为你这个水已经熬了很久了，其实也没什么大不了的，对人体健康也不会有什么影响，但是，水的颜色会发黄，矿物质浓度会增加，因此，这种水的口感是不够好的，做成了饭的味道也不算太好吃，但是在极度缺乏水的情况下可以继续使用做饭，除了味道不佳，其他也没什么害处。