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五星级酒店评定标准

来源:www.callcentermkt.com   时间:2022-01-06 12:51   点击:232  编辑:郑弘   手机版

  a。功能划分合理;

b。设施使用方便、安全。

6。5。2 内外装修采用高档、豪华材料,工艺精致,具有突出风格。

6。5。3 饭店内公共信息图形符号符合LB/Tool。

16。5。4 有中央空调(别墅式度假村除外),各区域通风良好。

6。
  5。5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。

6。5。6 有背景音乐系统。

6。5。7 前厅

a。面积宽敞,与接待能力相适应;

b。气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;

c。有与饭店规模、星级相适应的总服务台

d。总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结帐,24h有工作人员在岗,

e。
  提供留言服务;

f。提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);

g。提供信用卡服务;

h。18h提供外币兑换服务;

i。总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;

j。
  可18h直接接受国内和国际客房预订,并能代订国内其他饭店客房

k。有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;

l。设门卫应接员,18h迎送客人;

m。设专职行李员,有专用行李车,24h提供行李服务。
  有小件行李存放处,

n。设值班经理,24h接待客人,

o。设大堂经理,18h在前厅服务;

p。在非经营区设客人休息场所;

q。提供店内寻人服务;

r。提供代客预订和安排出租汽车服务;

s。门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。
  有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务;

t。至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;

u。总机至少能用3种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。

6。5。8 客房

a。至少有40间(套)可供出租的客房;

b。
  70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米;

c。装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毯,或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好;

d。
  有卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。
  配有吹风机和体重称。24h供应冷、热水。

e。有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿;

f。有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个,其中有卫星电视节目或自办节目,备有频道指示说明和节目单。
  播放内容应符合中国政府规定。自办节目至少有2个频道,每日不少于2次播放,晚间结束播放时间不早于凌晨1时;

g。具备十分有效的防噪音及隔音措施;

h。有内窗帘及外层遮光窗帘;

i。有单人间;

j。有套房;

k。有至少5个开间的豪华套房;

l。
  有残疾人客房,该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;

m。有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;

n卢客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清扫整理,补充客用品和消耗品;

o。
  提供开夜床服务,放置晚安卡、鲜花或赠品;

p。24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;

q。客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供充足饮料,并在适当位置放置烈性酒,备有饮酒器具和酒单;

r。客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;

s。
  提供叫醒服务;

t。提供留言服务;

u。提供衣装干洗、湿洗、费烫及修补服务,可在24h内交还客人。18h提供加急服务;

v。有送餐菜单和饮料单,24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种,饮料品种不少于8种,甜食品种不少于6种,有可挂置门外的送餐牌;

w。
  提供擦鞋服务。

6。5。9 餐厅及酒吧

a。总餐位数与客房接待能力相适应

b。有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于22时;

c。有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级西餐厅,配有专门的西餐房;

d。
  有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间;

e。有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;

f。有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧;

g。
  餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用3种外语(英语为必备语种)提供服务。

6。5。10 厨房

a。位置合理、布局科学,保证传菜路线短且不与其他公共区域交*;

b。墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有吊顶;

c。
  冷菜间、面点问独立分隔,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;

d。粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜,冷气供给应比客房更为充足;

e。有足够的冷库;

f。洗碗间位置合理;

g。有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;

h。厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;

i。
  采取有效的消杀蚊蝇、蜂娜等虫害措施。

6。5。11 公共区域

a。有停车场(地下停车场或停车楼);

b。有足够的高质量客用电梯,轿厢装修高雅,并有服务电梯;

c。有公用电话,并配备市内电话簿;

d。有男女分设的公共卫生间;

e。有商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;

f。
  有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务;

g。有医务室;

h。提供代购交通、影剧、参观等票务服务;

i。提供市内观光服务;

j。有应急供电专用线和应急照明灯。
  

6。5。12 选择项目(共78项,至少具备35项)

客房(10项)

a。客房内可通过视听设备提供帐单等的可能性查询服务,提供语音信箱服务;

b。卫生间有饮用水系统;

c。不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;

d。不少于50%的客房卫生间干湿区分开(有独立的化妆间);

e。
  所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;

f。设商务楼层,可在楼层办理人住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;

g。商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;

h。为客人提供免费店内元线寻呼服务;

i。24h提供洗衣加急服务;

j。
  委托代办服务(金钥匙服务)。

餐厅及酒吧(8项)

a。有大堂酒吧;

b。有专业性茶室;

c。有除西餐厅以外的其他外国餐厅,配有专门的厨房,

d。有饼屋;

e。有风味餐厅;

f。有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房;

g。
  有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外);

h。有24h营业的餐厅。

商务设施及服务(5项)

a。提供国际互联网服务,传输速率不小于64kbit/s;

b。封闭的电话间(至少2个);

c。洽谈室(至少容纳10人);

d。提供笔译、口译和专职秘书服务;

e。
  图书馆(至少有l000册图书)。

会议设施(10项)

a。有至少容纳200人会议的专用会议厅,配有衣帽间

b。至少配有2个小会议室

c。同声传译设施(至少4种语言);

d。有电话会议设施;

e。有现场视音频转播系统;

f。有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机,

g。
  有专门的复印室,配备足够的复印机设备;

h。有现代化电子印刷及装订设备;

i。有照相胶卷冲印室;

j。有至少5000平方米的展览厅。

公共及健康娱乐设施(42项)。

a。歌舞厅;

b。卡拉0K厅或KTV房(至少4间)

c。游戏机室;

d。
  棋牌室;

e。影剧场;

f。定期歌舞表演;

g。多功能厅,能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅

h。健身房;

i。按摩室;

j。桑拿浴;

k。蒸汽浴;

l。冲浪浴;

m。日光浴室;

n。室内游泳池(水面面积至少40平方米),

o。
  室外游泳池(水面面积至少l00平方米);

p。网球场;

q。保龄球室(至少4道);

r。攀岩练习室;

s。壁球室;

t。桌球室;

u。多功能综合健身按摩器;

v。电子模拟高尔夫球场;

w。高尔夫球练习场;

x。高尔夫球场(至少9洞),

y。
  赛车场;

aa。跑马场;

ab。射击场;

ac。射箭场;

ad。实战模拟游艺场;

ge。乒乓球室;

af。溜冰场;

ag。室外滑雪场;

ah。自用海滨浴场;

ai。潜水;

aj。海上冲浪;

ak。钓鱼;

ai。美容美发室,

am。
  精品店;

an。独立的书店;

ao。独立的鲜花店;

ap。婴儿看护及儿童娱乐室。

安全设施(3项)

a。电子卡门锁;

b。客房贵重物品保险箱;

c。自备发电系统。

7。 服务质量要求

7。1 服务基本原则

7。1。
  1 对客人一视同仁,不分种族、民族、国别、贫富、亲疏,不以貌取人。

7。1。2 对客人礼貌、热情、友好。

7。1。3 对客人诚实,公平交易。

7。1。4 尊重民族习俗,不损害民族尊严。

7。1。5 遵守国家法律、法规,保护客人合法权益。
  

7。2 服务基本要求

7。2。1 仪容仪表要求

a。服务人员的仪容仪表端庄、大方、整洁。服务人员应佩戴工牌,符合上岗要求;

b。服务人员应表情自然、和蔼、亲切,提倡微笑服务。

7。2。2 举止姿态要求举止文明,姿态端庄,主动服务,符合岗位规范。
  

7。2。3 语言要求

a。语言要文明、礼貌、简明、清晰;

b。提倡讲普通话;

c。对客人提出的问题无法解决时,应予以耐心解释,不推潘和应付。

7。2。4 服务业务能力与技能要求服务人员应具有相应的业务知识和技能,并能熟练运用。

7。
  3 服务质量保证体系具备适应本饭店运行的、有效的整套管理制度和作业标准,有检查、督导及处理措施。

问题提的好!!

请参考国家旅游局网站公布的其体标准!申报一定要以正确的标准为准!

晕了,1楼的回答应该是7星级酒店吧! 一般星级酒店都会在市区,如果是南方你让他上哪整室外滑雪场!!!

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