表情是一种无声的语言。适当的表情,可向宾客传递对他们的热诚、敬重、宽 容和理解。给宾客带来亲切和温暖。对餐厅服务人员表情的基本要求是:温文尔 雅、彬彬有礼、稳重端庄、不卑不亢、笑口常开、和蔼可亲、毫无做作。
在客房休息时的礼仪中与服务人员怎么样相处?
客人进入客房的前前后后,会遇到宾馆各类服务人员。客人对于对方应注意
平等相待,处处尊重其人格。
客人出入宾馆大门时,会遇
到保安及门童。当门童为自己开
启大门或向自己问好时,要表示
感谢,或予以回应。因职责所在,
保安人员往往会对每位进入宾馆
的人士倍加关注。
若对方问自己
一些事情或打量自己,要进行合
作,不应怒目而视,或者拒绝进行
合作,扬长而去。
到总台咨询或登记客房时,
不必低声下气、战战兢兢,但也不要趾高气扬、咄咄逼人。应配合出示有效证件,且表现得友好而有耐心。若要求住某间客房或换房时,应以协商的方式提出。
搭乘有服务员服务的电梯时,应说明自己想去的楼层,并随后道一声“谢谢”,
不要无视对方的存在。
有行李员到自己房间送行李或取行李时,应对其表示谢意,不要不理不睬,或
提出过高要求。
当服务员来打扫卫生、送开水、报刊时,应表示欢迎,并且道谢。
在走廊里遇上
了客房服务员,特别是对方主动问好时,也应向对方问好。
打总机人工接转电话时,要先向其问好或道谢。不要口气粗暴、吼声如雷或使
用小礼貌用语。
若客房内个别设备出现故障时,应表现大度。当维修工人出现后,要得理让 人,不要刁难
对方,或是小题大做。
需要送餐服务时,可直接给餐厅打电话。当自己所订的餐饮送到后,不要吹毛
求疵、求全责备。
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