餐饮客诉处理话术和技巧？

1. 先向客人表示歉意：对于客人所遇到的问题深表歉意，让他们知道你们很重视他们的反馈。

2. 听取客人的完整描述：让客人把问题描述清楚，从头到尾地听完客人的讲述，认真倾听，了解事情的经过和情况。

3. 表示理解并确认问题：向客人表示你们理解他们的不满，并确认问题所在。这样可以让客人感觉到被重视，并且能够有效地解决问题。

4. 提供适当的解决方案：根据客人的需求提供适当的解决方案，尽量满足客人的需求和要求。

5. 主动沟通并解释：在处理客诉过程中，一定要注意沟通，与客人保持良好的互动和交流。同时，如果有必要，给客人做出详细的解释，让客人更明确地了解问题。

6. 给予补救措施：在解决问题之后，为了让客人感到满意，请向客人提供补救措施，让客人感受到你们的诚意。