传菜员月计划怎么写？

一、传菜员月计划怎么写？

编写传菜员的月计划需要考虑餐厅的特点和需求。以下是一个传菜员月计划的示例：

1. 了解餐厅安排和需求：明确每天的用餐时间、预计客流量以及其他活动或特殊场次。与领班或餐厅经理沟通，了解餐厅的具体需求。

2. 制定工作安排：根据餐厅需求，制定每天传菜员的工作时间和班次安排。确保每个时段都有足够的传菜员分配到位，以应对客流峰值。

3. 轮班安排：公平地安排传菜员的轮班，确保员工在不同的时间段工作，享有休息和休假的机会。同时也要保证员工数量满足餐厅的工作需求。

4. 岗位培训和交接班：提供新员工培训，确保他们了解传菜员的工作职责、餐厅规章制度以及服务标准。在交接班时，确保有充足的时间进行信息交流并传达当天的注意事项。

5. 绩效考核：设定绩效考核标准，对传菜员的工作表现进行评估，并与员工进行定期的绩效反馈和指导，以激励员工并提高他们的工作效率和质量。

6. 人员管理和异常情况处理：定期与传菜员沟通，了解他们的工作情况和需求，提供必要的支持和帮助。同时，制定应对异常情况的应急措施，如客诉、服务失误或员工缺席等情况。

请注意，每个餐厅的情况和要求可能不同，所以具体的传菜员月计划可以根据实际情况进行调整和补充。这个示例只是一个参考，你可以根据你所在餐厅的需要来编写适用的计划。

二、传菜员辞职报告怎么写？

　　饭店传菜员的辞职报告可以按照《劳动法》第31条、《劳动合同法》第37条的具体规定内容来书写就行。　　第31条　劳动者解除劳动合同，应当提前30日以书面形式通知用人单位。　　第37条　劳动者提前30日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前3日通知用人单位，可以解除劳动合同。

三、酒店传菜员自我评价怎么写？

工作情况概述，工作目标完成情况工作态度，工作纪律不足，努力方向

四、烧烤店传菜员流程怎么写？

1. 按酒店规定着装，守时、快捷、服务指挥。

2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。

3. 保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。

4. 熟记酒店房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。

5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。

6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。

7. 天冷备好菜盖，随时使用。

8. 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作10. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。

五、传菜员的工作经历怎么写？

转眼间入职酒店两年多了，根据酒店工作安排，主要负责后勤传菜部的传菜工作，现将20xx年度的工作情况工作总结汇报，并就20xx年的工作打算简要概述：

　　一、后勤管理

　　1、礼节礼貌、衣服整洁、微笑服务。

　　2、执行上级的指令，按服务程度与标准，高效率准确完成传菜工作。

　　3、开支前了解当班的传菜任务，明确重要客人及要会的传菜要求，传菜过程中不断检查菜的质量和数量，控制菜的质量、温度。根据客人的求控制传菜的速度。

　　4、执行上级指令，保质保量，餐具和疏菜的清洗工作。

　　5、督导员工正确合理作用洗涤剂，将餐厅和厨房送来的，用过的餐具和用具清洗干净并整齐地码放在餐架上。做好公区清洁工作，在工作时应注意安全操作。

　　6、随时清理传菜间和洗碗间环境卫生，确保工作台餐具架达到卫生标准。

　　7、提高服务意识，提高效率，用餐高峰时期合理调配，明确各自工作内容，进行分工合作。

　　二、员工日常管理

　　1、对新员工，作培训工作，让她们有良好心态，熟练掌握工作。

　　2、对员工进行考核，了解员工的心理，相互沟通。

　　3、对优秀员工进行表章，提倡优秀先进的要学习，提倡团队精神。

　　三、工作中存在不足

　　1、工作中不够细节化，宴会多时主次不分明。

　　2、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才现问题的存在。

　　3、员工之间缺少生气和活力。

　　四、20xx年工作计划

　　1、做好后勤部门员工管理，制度争明，分工明确。

　　2、员工之间多问题相互学习，相互借签，分享好的服务经验，提高个人素质和工作效率。

　　3、加强成本控制，节约费用开支，合理用水用电等。

　　4、做好与厨房及楼面的沟能工作。

　　5、强调部门之间协调关系。

　　6、做好食品安全卫生，抓好各项安全管理。

六、驾驶员简历怎么写？

技能说明：本人工作认真负责、沉稳、思维严谨、能吃苦耐劳能适应调班及加班.无不良嗜好.善于与人沟通,A2照,有多年的实际驾驶工作经验，懂得车辆的维护保养,熟悉深圳线路。

具体职位：司机 【联系方式】 **************

* 你应该根据这家公司对司机的要求来描述你的经历，性格。记住，你所有的文字都是要为你谋求的职位服务。

你要应聘司机你就不要写你电脑多么好;你所有的描述都应该是为你现在的职位服务的。

比如说，在性格描述上司机对司机的要求是诚恳，耐心，细心，不急躁，能吃苦耐劳。

在技能要求上，一般的要求是有几年驾龄，安全驾驶经验，熟悉交通路线。

如果这些要求你实际达不到的话就要从另外的地方尽力弥补这些对你不利的因素。

当然，如果你本身懂得车辆保养及维修技术那你在求职过程中就有优势了。

在对个人的要求上，应聘司机一般要求不喝酒，或者未婚的优先。

当然这点你不用体现在简历上。

另外，你应聘强调一下你自身的身体健康方面的因素，毕竟做司机精力充沛也是很重要的。

七、保育员简历怎么写？

主要就写自己的姓名、年龄、身体健康情况、个人从业经验等等方面入手。

八、餐饮传菜员岗位职责怎么写

餐饮传菜员岗位职责怎么写

餐饮传菜员是餐厅中的重要岗位之一，他们承担着传递食物、协助服务的角色。了解餐饮传菜员的岗位职责对于餐饮行业的从业者来说至关重要。下面我们来详细了解一下餐饮传菜员岗位职责应该如何写。

餐饮传菜员岗位职责范例

1. **食品传递**

• 负责将厨房制作好的食物及时传递到顾客餐桌上。
• 保证传递食物的速度与准确性，确保顾客用餐的畅通无阻。

2. **餐具摆设**

• 协助服务员将餐具摆放整齐，确保用餐环境整洁优雅。
• 及时帮助更换餐具，保持餐桌整洁。

3. **品质检查**

• 检查所传递食物的品质和数量，确保符合顾客需求且无误。
• 如发现异常，及时与厨房沟通并解决问题。

4. **协助服务**

• 配合服务员对顾客进行服务，提供必要的协助和配合。
• 根据顾客需求，提供额外餐具、调味品等服务。

餐饮传菜员岗位职责写作要点

在撰写餐饮传菜员岗位职责时，应当突出以下几个要点：

1. 简明清晰

岗位职责应当简明扼要，避免使用过多专业术语，确保纪律清晰。

2. 勾勒主要职责

重点描述食品传递、餐具摆设、品质检查和协助服务等主要职责，突出餐饮传菜员的核心工作内容。

3. 强调团队合作

在岗位职责中强调餐饮传菜员需要与服务员、厨师等其他岗位密切合作，体现团队协作精神。

4. 引导发展空间

适当提示餐饮传菜员的发展空间和晋升机会，激励员工提升自我。

结语

通过了解餐饮传菜员岗位职责的写作要点，我们可以更好地明确餐饮传菜员在工作中需要承担的职责和任务。合理撰写岗位职责不仅有助于员工理解工作内容，还可以提升工作效率和团队协作。希望以上内容对您有所帮助。

九、传菜员上楼传菜的方法？

1、前往配菜间或厨房叫菜，不可争先恐后，按顺序接受领菜。

2、离厨房之前，检查托盘的清洁，依服务顺序放置托盘上，并注意食品的美观和温度。

3、上菜时不可偷懒，除了干的菜肴勉强用手拿盘，带汤汁的菜肴宜用托盘，端的太多既难看又可能发生意外。

4、领菜回到餐厅先放置工作台，到餐桌招呼一声，顺便收拾脏的水杯及烟灰缸，以腾出放置菜肴的空间。

5、如是吃饭的菜，随即盛饭送上，若为下酒的菜，服侍饮料到啤酒或汽水，应慢慢斟入杯中，但不宜倒的很满，溢出杯外。

6、上菜时要轻巧，不要弄出声，端送盘、碟、碗时，要以双手手指支撑底部，拇指轻按缘边，不可触及食物。

7、上菜的方向，从客人的左方端上，但饮料恰恰相反，要用右手从右方奉上；有时视餐桌的位置，可随机行事；至于上菜先后顺序，最好是预先得知谁是主人，以便按宾主后之序进行。

8、热汤的菜上桌时，应提醒客人注意，因为有些用油炖的菜虽然沸，但没有冒热气，不知情的客人往往一口咽下，容易受伤。

十、传菜员每天传菜几次啊？

传菜员每天传菜的次数是不固定的，主要是看店内的客流！

店里或忙或闲，如果第一次当传菜员的话，可以先找一份不是很忙的，或者是找一份传菜员的兼职尝试一下

这个工作不光是消耗体力，还需要慢慢从中找到一些技巧，慢慢尝试，祝你好运！