第一， 学会聊天，找共同话题可以聊教育，聊学校，聊成绩，我们这个年纪的，绝大部分都是有孩子，小的聊奶粉，大一点的聊上学，再大一点的聊考哪个高中，甚至于大学，如果年纪相仿的，那就聊聊未来，让酒桌热闹起来。
第二，学会嘘寒问暖，关心对方保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热都显得你关怀备至。
第三，学会尊重别人，认真倾听别人说话时不要插话。别人发表祝酒词时，要盯着对方的眼神认真听，即便对其中某句话感同身受，也不要在中间插上一句，除非正在发言的人在问询你，希望你附和，这时你可以简单做个回应，但宜简单明了，不要喧宾夺主。别人敬酒时，更不能和其他人窃窃私语，这样显得很没礼貌。
第四，学会喝一点酒，关键时刻更容易让人亲近可以每天多少喝一点红酒，或者是杨梅烧酒。每次喝酒量不能多，白的小口抿，红酒一到两口，练练酒量。酒桌上有人敬酒时，关键时刻总比一句“我不会喝酒”更容易亲近，不至于导致氛围尴尬。
第五，敬酒要有说辞，事先准备好要说的话敬酒时要有说辞，不可直接让对方喝酒，如果是给领导敬酒，就可以说“感谢领导的栽培…”，给同事敬酒可以说“感谢工作中的配合，带来了不少麻烦…”。也可以记一些经典的祝酒词，比如“酒倒一半，福气不断。酒倒七分满，留有三分情…”来增加酒桌的乐趣。
第六，学会幽默，语言得当，诙谐幽默很关键洒桌上还可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。第七，提醒自己不要失态，不要说大话注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，乱甩，不要手指乱指，喝汤噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住上厕所去，没人拦你。
酒桌上掌握以上7个聊天技巧，在饭局中会给你增加不少分。也许你是酒场高手千杯不醉，也许你初出茅庐只能浅尝辄止，没关系，今天并不是教你如何喝多喝爽，而是教你如何借酒吐良言，教你在各式各样的酒场饭局中推杯换盏游刃有余，风趣幽默谈笑风生。