酒吧筹备方案流程？

一、开业目标：

开业派对，尽可能的聚集人气，同时利用自己的一切资源来巩固好这些客源，使之成为我们永远的客户群，并要使我们的会所在短时间内融入市场。考虑到市场的实际情况，从而做到一炮打响，使我们会所开业的这个消息在酒吧玩家中迅速的流传开。把XX打造当地娱乐旗舰航母，成为新一轮掘起的名珠，让每个娱乐者消费时都想起乐同，都将迈向XX酒吧。

二、前期准备：（工作内容）

1. 服务人员的培训和现场熟悉，

2. 场地布置（整体空间软装饰,酒商广告牌）

3. 人员到位（业务人员.公关人员）

4. 酒商的洽谈及酒水单的制作

5. 广告宣传（易拉宝 DM 邀请函 灯箱等）

6. 媒体内容（报纸 广播电台 电视台 杂志 短信平台等） 三. 开业活动安排：

XX酒吧预计在XXXX年X月XX日开业，酒吧，开业期间所有公关人员必须到位及做好接待定位工作，迎宾做好详细记录，

19：30 准备工作全部完毕，开始迎接客人。

20：00 开业仪式开始，领导 致词

21:45 HIP HOP音乐（副打DJ） DS开场秀4人合 22:30 HIP HOP 音乐（主打DJ）灯光配合 22:35 DS表演舞

00:30 特邀明星 待定

四、活动规则及方式：

希望乐同与各大商家（酒商.媒体.广告）作好配合，在活动期间主推赞助产品。

另建议入场后酒商以跑量方式进行部分酒水的销售。

五、酒水销售方案：

开业优惠措施：（待定）

全场指定啤酒买1打送半打

指定红酒买1送1

芝华士12年买2送1

每消费区域达到最低消费可赠送精美果盘一份，小吃两份

六、宣传计划：

在10月１８日之前完成联合宣传单的制作，活动日前三天进行宣传推广，活动当日赞助单位可进场内推广，广告方式如下： 联合宣传单5000张左右（DM）， 邀请函1000份 易拉宝6个，现场ＰＯＰ和册子 ，户外媒体（考虑费用和效果，建议做一个大的移动灯箱广告） 短信平台 。

七、效果分析

基于本次是上上酒吧开张活动，为了达到一炮打响的效果，标新立异是关键。盈利并非主要目的。